Sobre nosotros
Presentando el proyecto
La ilusión por el buen hacer
Un día de Septiembre de 2018, el azar quiso que tuviese un encuentro fortuito en la Avenida de España, calle central de la ciudad de Ponferrada.
A partir de ese momento un nuevo capítulo será escrito en el libro de mis vivencias. Siempre de la mano del azar, descubro un pueblecito en pleno Camino de Santiago, PIEROS y ahí discreto, descuidado, casi olvidado me encuentro con él, y... ¡me enamoré! Ese lugar aparecía ante mis ojos como un proyecto maravilloso, lleno de luz y de color, todo quedó grabado en mi mente.
Pasaron 4 años hasta que después de 20 años de vida laboral en Suiza, y organizando eventos a nivel internacional, gestionando meetings, comités ejecutivos, asambleas generales con su protocolo y sus puestas en marcha en diferentes países de distintos continentes, por fin, me decido a volver al sitio que tanto efecto causó en mi y emprendo el proyecto... se llamará: JARDIN DE PIEROS (sin tilde, eso es otra historia).
Este proyecto hecho con toda la ilusión, el cuidado por el detalle, con mucho, mucho amor y con todo el respeto que ello me merece deseo compartirlo con todos vosotros y espero que este lugar, cuando lo visitéis, os aporte las mismas buenas ondas, la misma paz y la misma tranquilidad que me aporta a mi.
Gracias por ser y gracias por estar.
Iso.
En nuestra idea se encuentra en primer lugar el deseo de crear un espacio acorde con la sostenibilidad y el medioambiente.
En pleno Camino de Santiago, donde los peregrinos se cruzan con historias y paisajes inolvidables, se encuentra nuestro rincón especial: "El Jardin de Pieros". Aquí, la naturaleza y la sostenibilidad se entrelazan para ofrecerte una experiencia única.
Cada vez más concienciados en llevar una alimentación saludable y ser más conscientes del medioambiente, vamos realizando pequeños gestos en cada punto de nuestro negocio.
Nuestro espacio exterior es un oasis verde. En los jardines nuestro vallado ha sido realizado reciclando maderas de postes de viñedo y ramas de árboles podados en el monte. Nuestra decoración en su mayoría ha sido diseñada con objetos y materiales recuperados. Las plantas trepadoras se entrelazan con las estructuras, creando un ambiente acogedor. Aquí puedes relajarte sobre nuestro césped mientras escuchas el canto de los pájaros, el susurro del viento.
Para nuestros platos, disponemos de nuestro propio huerto para obtener ingredientes frescos, nuestras gallinas criadas al aire libre para disponer de huevos caseros. Miel de productores de la zona para nuestras tostadas dulces. El aceite de nuestros olivos y el vino de nuestras viñas. Cuidamos con gran mimo que nuestros productos sean de temporada cultivados en los alrededores para que viajen distancias cortas y de este modo sean lo más frescos posibles.
Misión y visión
Misión: Brindar un servicio de alimentación saludable utilizando materia prima de excelente calidad, ayudando a que las personas que buscan un estilo de vida natural cuenten con un lugar específico acorde a sus necesidades, promoviendo una calidad de vida, despertando el interés del público en general.
Visión: Estar catalogados como un excelente lugar para compartir momentos de "desconexión" del ajetreo diario, brindando un espacio tranquilo, agradable, diferente y con una atención personalizada. Deseamos ser el lugar en el que el cliente pueda pensar cuando desee hacer una pausa en su rutina.
Nuestros productos
Aceite de nuestros olivos
Vino, Godello y Mencía de nuestros viñedos
Nuestros espacios
Zona verde y jardín
Terraza zona jardín
Legal
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